Чугун издавна употреблялся для изготовления кухонной посуды, так как чугунные изделия всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили данную посуду.
И даже сегодня, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у народа.
Фирма Lodge, изготавливающая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была создана в США в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, но вскоре произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был образован новый литейный цех для разливки и производства чугунных изделий под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge употребляется старинный процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных компонентов. Уже после остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Долгое время использования изделия. Сковороды возможно использовать на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Данные сковороды не боятся резких перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется равномерно и долго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Цена подобной сковороды не может быть низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, изготовленных из иных материалов;
- Лучше всего купить сразу несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина донышка и стенок обычно должна быть не менее 3 мм;
- Смотрите поверхность на присутствие царапин и трещин;
- Лучше всего приобретать сковородки со съемной ручкой.
